Importanza della certificazione per la produzione biologica e certificazione privata.
L’imparzialità e l’affidabilità di una certificazione per la produzione biologica privata, autorizzata e accreditata, diventa sempre più una necessità e una strategia vincente per le aziende del settore biologico. È un'esigenza per tutto il settore della produzione agro-alimentare sia perché sempre maggiormente richiesta dal mercato, sia perché la giurisprudenza odierna si sta indirizzando sempre più verso questa direzione..Accreditamento, Autorizzazione e Certificazione privata dei prodotti biologici.
Sidel Spa è un organismo privato di verifica, controllo e certificazione che per il settore della produzione biologica dei processi di produzione, dalle materie prime alle lavorazioni. È un ente terzo facente funzioni dello Stato accreditato dall’organismo ACCREDIA e autorizzato dagli organi istituzionali ministeriali competenti per la certificazione di prodotti in agricoltura biologica.
Le certificazioni passano attraverso la verifica delle metodologie di produzione e di lavorazione e dell’origine delle materie prime utilizzate, garantendo standard elevati di sicurezza.
Gli organismi di controllo effettuano le valutazioni necessarie all’ottenimento delle certificazioni, in maniera libera e indipendente garantendo per questo un’imparzialità delle certificazioni, che diventa quindi uno strumento di valutazione autorevole delle produzioni biologiche.
Queste tre caratteristiche, competenza, indipendenza e imparzialità, sono i tre pilastri su cui si basa il lavoro di un organismo di controllo, permettendo quindi di effettuare controlli e valutazioni atte all’ottenimento delle
certificazioni, in maniera libera e indipendente garantendo per questo un’imparzialità delle certificazioni.
